Запропоновано тістоготувальний агрегат, що містить конвеєри для бродіння опари та тіста на виробку хліба масових сортів. Показано, що застосування цього агрегату забезпечить рівномірне бродіння опари та тіста та позбавить їх від надмірного механічного впливу під час транспортування, що підвищить якість готових виробів.

Встановлено біологічні особливості, селекційну та господарську цінність ознак віддалених гібридів нектарина та персика і виявлено елітні форми для використання в їх селекції та розсадництві. Вперше, грунтуючись на вивченні біологічних особливостей і комплексного оцінювання цінних господарських ознак 48-ми віддалених гібридів, встановлено ступінь їх адаптації в процесі росту й розвитку за умов Півдня України. Виділено 13 форм, що мають комплекс цінних ознак для використання у селекційних програмах. Форми 629-89 і 631-89 рекомендовано для виробничого випробування як підщеп для персика та нектарина. На основі фенологічних досліджень та вивчення морфогенезу квіткових бруньок визначено ступінь зимо- та морозостійкості гібридних форм. Встановлено особливості посухостійкості, польової стійкості проти грибних захворювань, строки цвітіння та достигання, урожайність, якість та хімічний склад плодів.